✨ New
📖 Read this book?
Your review will encourage others to read it
Les itineraires de notre gastronomie
✍️ Franck Alain
82
Kitchen Score · 82/100
Essential reading · how we rate
$23
Available to order
🏛 Editions L'Harmattan
📅 2017
📔 Paperback
ISBN: 9782343107837
📝 Description: Les itineraires de notre gastronomie
Dans des itineraires a la fois historiques, geographiques et techniques, en explorant la richesse de nos sols, de nos us et coutumes, l'auteur parcourt dans cet ouvrage les grands principes d'une gastronomie francaise qui evolue aujourd'hui tres rapidement. Les themes retenus vont aider le lecteur a perfectionner ses connaissances generales en apportant des reponses simples aux questions qu'il se pose sur la gastronomie: origines, evolutions, arts de la table...
⭐ Reader reviews
The starting rating comes from the team Cookbook Shelf —
Reader rating
Reviews yet. Be the first!
🏛 Books from this publisher Editions L'Harmattan
All books from this publisher →
You might also like
See more →
